Clases de acuarela.

Desde que tengo los niños y Danielle se queda en casa de Sarah los miércoles, tengo este día entero para mi, así que me he apuntado a dar clases de acuarela, con mi vecina Sandra y mi profesora de alemán Judith, en Andelfingen. Las clases son en miércoles cada dos semanas, por las mañanas de 8.30 a 11.00. Es un grupo de unas 10 mujeres y un hombre mas la profesora. Son todos mayores, jubilados menos nosotras tres. En principio parecen muy amables y la profesora también parece bastante simpática. El primer día he hecho poca cosa, más bien solo ensuciar papel con las pinturas para ir familiarizándome con las pinturas, el agua y los pinceles, pero estoy contenta. Todo se andará.

A la vuelta he ido al campo a coger una de las lechugas que plante hace poco más de un mes, que ya están listas y la primera coliflor de la temporada. No es demasiado grande, pero está bastante bien. Se la he puesto a Dani para comer como más le gusta, cocida con agua y un caldito de verduras, para acompañar un ragout de cordero con champiñones, receta de Susanne, que estaba realmente exquisito.

Receta de Ragout de cordero.

En una sartén honda poner 2 Cs de aceite para rehogar 2 cebollas cortadas en dados y 700g de carne de cordero cortada en dados y aliñada con ½ Cc de sal. A continuación echarle ½ Cs de puré de tomate, ½ Cs de harina y rehogar 1 min. Seguidamente añadir 1 dl de vino rojo y 3 dl de caldo de carne, remover bien y cocinar a fuego lento durante 1 hora. (Si se hace en la olla rápida, lo que diga ponga en la tabla de tiempo). Aparte en otra sartén poner 3 rebanadas de pan y 200g de champiñones en lonchas, 1 ramita de romero y ½ Cs de mantequilla para cocinar. Rehogar todo esto unos minutos hasta que se cuezan los champiñones. Una vez listo mezclar con el ragout.